温商动态 | 文山州教体局考察组莅临云南致达餐饮管理集团有限公司玉溪公司中央厨房实地考察

2024-02-02
新闻来源: 云南省温州商会
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1月30日,文山州教育体育局副局长刘先文带领由文山州各县市教体局相关负责人组成的考察组莅临云南省温州商会常务副会长、昆明市浙江丽水商会会长徐达青企业——云南致达餐饮管理集团有限公司旗下云南江太餐饮管理有限公司(以下简称:玉溪公司)实地考察。

考察组进入玉溪公司实地查看了中央厨房、仓储间和监控室,全面了解了中央厨房的运作流程、营养餐配置过程、食品安全管理制度、“互联网+明厨亮灶”建设及物流配送系统等情况,对公司严格把控和精细化管理给予了高度评价和赞赏。

考察组表示,玉溪公司在中央厨房管理模式上提供了许多宝贵的经验和意见,同时也带来了极大的工作启发。将仔细整理此次考察的收获,为未来的工作提供有益的参考。期待将这些经验应用到实际工作中,更好地服务于文山州的广大师生。


玉溪公司始终坚持食品安全为首要原则,严格落实食品安全管理各项措施,中央厨房使用的食材和调料,每一批都经过严格的检验和筛选;同时,借助高清摄像头和互联网技术,实现对中央厨房全流程实时监控,确保操作规范;此外,玉溪公司不断优化供餐服务,高效、准时、严格的配送服务,确保每一份营养餐都能按时、安全地送达学校



以上图文来源云南致达集团 云南致达餐饮管理有限公司