以吃为名，“舌尖旅行团”第一站 :尝平阳美味

平阳美食 一网打尽

平阳有什么好吃的？平阳炒粉干、平阳黄牛骨、怀溪番鸭……打住，这些都太笼统太概念了，来点实在的吧。

先来说说这平阳炒粉干吧。在咱温州市区，随处可见“平阳炒粉干”，到底正宗不正宗就不好说了。不过到了平阳地界，总要尝尝地道的炒粉干吧？这不，我们这次上桌的炒粉干，跟市区吃到的可不太一样哦！粉干很细，而且很干，一点都不油腻，以至于同行的小伙伴一边一口接一口地吃着炒粉干，一边还念念有词“好吃好吃，就是太干了，一点都不油，应该油多点才是”。孰不知，现在大家都讲究养生了，太油腻的东西吃进去对身体不好，还是清淡点健康。

另外，本地猪血和小黄牛肉炒青椒都是店家和小编极力推荐的菜品。本地猪的血吃到嘴里非常细腻，好似吃果冻一样。而小黄牛肉炒青椒可以说是一桌美味中的黑马了，其实这道菜哪里都可以有，但在这里吃，却特别有嚼劲。小黄牛肉和青椒一起下锅之后，微微带辣，这就让牛肉更加入味，再加上平阳的黄牛是知名的味道鲜美，这道菜俨然成了这满满一桌美味中的黑马，让人刮目相看。

还有一道菜，也算是此次舌尖团的重头戏了，那就是平阳的番鸭。上一季的舌尖团中，怀溪的番鸭得到大家的一致好评，这次，我们也将番鸭列入美食名单。虽然这次我们没有到怀溪，但番鸭的味道，跟怀溪当地的番鸭相比，也丝毫不逊色。据店里的大厨介绍，番鸭味道鲜美，不仅是因为番鸭本身与众不同，制作方法也很讲究：首先，鸭子是要现杀的，先炒后煮，其中的关键是用柴火烧和控制火候和时间；其次，用的配料是农家酿造的红曲酒和嫩姜。只有照着这些步骤，出锅的番鸭才能做到味道鲜美、汤汁浓郁。

漫山蓝莓 任君采摘

这次采摘的地方是平阳山门的蓝莓基地。车子停在大路边，沿着小路蜿蜒上山，大概10来分钟的时间，就到蓝莓基地门口了。从外面看，边上竹子茂密，里面应该没有太多空间了吧？其实不然，当你穿过一小段竹林，眼前会豁然开朗，一大片山地出现在眼前。而更让人惊叹的是，这整整一个山头，都种植着蓝莓，着实不负“基地”之称。

基地负责人告诉小编，不要以为蓝莓身上一层白白的是农药等有害物质，其实这跟农药没有半毛钱关系。“蓝莓可以说是绝对绿色的水果，因为如果在蓝莓上一喷洒农药，先完蛋的肯定是蓝莓自己。”所以在采摘蓝莓的时候，你完全可以放心的边摘边吃，只要擦掉蓝莓上的灰，就可以直接入口啦。

另外，蓝莓也非常适合亲子采摘。一是因为蓝莓树不高，小朋友可以轻松摘到；二是蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能，营养成分高。其中，由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受欢迎。所以呢，如果你带着孩子来采摘蓝莓，赶紧让小家伙多吃点，不仅可以保护视力，还能增强人体免疫力，在这个流感咳嗽多发的季节，能扛得住才是王道啊！